7 Manfaat kol bagi kesehatan serta interaksi dengan obat kimia

HerbalHealthy - Kubis atau kol merupakan sayuran yang umum dikonsumsi seluruh orang di dunia. Berbagai cara untuk mengonsumsinya mulai dari dimakan mentah, direbus, dikukus, ditumis, hingga difermentasi. Kubis kaya akan vitamin K, vitamin C dan serat.

Kubis atau kol merupakan jenis sayuran yang sebagian besar daunnya bewarna hijau pucat dengan bentuk bulat serta lonjong. Sayuran ini lebih nikmat disantap saat mentah sebagai lalapan. Meskipun begitu, tidak sedikit dari kita yang mengolahnya menjadi satu masakan yang tak kalah lezatnya. Memulai menghidangkan kubis ke dalam menu makanan harian merupakan langkah besar untuk gaya hidup sehat di zaman modern. Ini dikarenakan, banyak sekali manfaat yang dapat kita peroleh dari kubis tersebut.

Walaupun belum didukung pengujian ilmiah, kubis sudah umum digunakan sebagai tanaman obat, seperti untuk mengobati sakit perut, asam lambung berlebih, ulkus (borok) pada lambung dan usus, dan kondisi gangguan perut lainnya. Kubis juga sering digunakan untuk mengobati asma, morning sickness pada ibu hamil, mencegah tulang lemah (osteoporosis), serta kanker paru-paru, lambung, usus besar, payudara dan beberapa jenis kanker lainnya. Sedangkan pengobatan Yunani Kuno menganjurkan mengonsumsi jus kubis sebagai penangkal keracunan jamur, sebagai salep mata, dan untuk membantu menyembuhkan memar.

Berikut ini 7 manfaat mengagumkan kubis bagi kesehatan tubuh anda :

1. Memperkuat Sistem Imun Tubuh. Faktanya, kubis merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Kandungan vitamin C dari kubis lebih besar dari buah jeruk. Jadi, mengkonsumsi kubis dapat menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang anda miliki.
2. Menyehatkan Organ Pencernaan. Faktanya, kubis merupakan jenis sayuran yang merupakan sumber serat yang tinggi. Oleh karena itulah, kubis dapat membantu menjaga kesehatan organ pencernaan serta menghindarkan dari gejala susah buang air besar atau sembelit.
3. Penangkal Kanker Yang Efektif. Faktanya, kubis mengadung sumber antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan dalam kubis inilah yang mampu menjaga tubuh dari berbagai radikal bebas yang dapat mengakibatkan penyakit kanker. Fakta lainnya, wanita dianjurkan untuk mengkonsumsi kubis untuk meminimalisir kanker payudara yang bisa membahayakan para wanita tersebut.
4. Nutrisi Untuk Mata Anda. Faktanya, kubis mengandung sumber nutrisi yang bernama beta karoten. Beta karoten ini dapat membantu mempertajam daya lihat mata sekaligus menangkal katarak dan mencegah penurunan daya lihat orang yang sudah tua.
5. Penurun Berat Badan Yang Alami. Faktanya, kubis mengandung berbagai vitamin, mineral dan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh serta rendah kalori. Jadi, Sayuran kubis akan lebih efektif bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badannya secara alami.
6. Salah Satu Makanan Bagi Otak. Faktanya, kubis khususnya kubis merah mengandung vitamin K serta antosianin yang akan menutrisi organ otak. Kedua zat tersebut dapat membantu meningkatkan konsentrasi di otak lebih baik. Selain itu, vitamin K dapat menghindarkan seseorang dari penyakit Alzheimer dan demensia.
7. Sayuran Terbaik Untuk Tulang Anda. Faktanya, kubis mengandung sumber mineral antara lain kalsium, magnesium serta potasium. Aneka mineral dalam kubis inilah yang membuatnya sangat baik untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.  

 Interaksi Kubis dan Obat Medis

Berhati-hatilah mengkombinasikan kubis bersama obat-obat di bawah ini:

Acetaminophen (Paracetamol)
Tubuh akan memecah acetaminophen (paracetamol) untuk menyingkirkannya dari tubuh. Kubis dapat meningkatkan pemecahan acetaminophen. Mengonsumsi kubis bersama acetaminophen dapat menurunkan efektifitas dari acetaminophen.

Obat-obat yang diubah oleh hati
Kubis dapat meningkatkan seberapa cepat hati merusak suatu obat. Mengonsumsi kubis bersama dengan jenis obat tertentu yang bisa dirusak oleh hati akan mengurangi keefektifannya. Ketika Anda diberi resep oleh dokter, beritahu bahwa jika memang Anda ingin mengonsumsi kubis.

Beberapa jenis obat yang bisa diubah oleh hati antara lain: clozapine, cyclobenzaprine, fluvoxamine, haloperidol, imipramine, mexiletine, olanzapine, pentazocine, propranolol, tacrine, theophylline, zileuton, zolmitriptan, atorvastatin, diazepam, digoxin, entacapone, estrogen, irinotecan, lamotrigine, lorazepam, lovastatin, meprobamate, morphine, oxazepam dan lainnya.

Warfarin
Kubis mengandung sejumlah besar vitamin K. Vitamin K digunakan oleh tubuh untuk membantu pembekuan darah. Sedangkan warfarin digunakan untuk memperlambat pembekuan darah. Dengan efeknya yang membantu membekukan darah, maka kubis akan menurunkan efektifitas warfarin.

Penggunaan Kubis untuk Pengobatan
Dosis penggunaan kubis berikut ini sudah diteliti dan didukung secara ilmiah yaitu untuk digunakan pada kulit. Di luar hal itu belum didukung secara ilmiah.

Untuk mengobati payudara yang membengkak atau sakit selama menyusi, pengompresan daun atau ekstrak daun kubis langsung pada payudara adalah aman. Bisa dikompres di bawah handuk dingin atau di dalam bra. Kompres selama 20 menit atau sampai suhunya menjadi sama dengan suhu tubuh. Prosedur ini diulang 1-4 kali sehari selama 1-2 hari.

Belum ditemukan informasi yang cukup mengenai keamanan mengonsumsi kubis dalam takaran obat selama kehamilan atau menyusui. Tetaplah pada jalur yang aman, dan meskipun belum didapati bukti yang kuat mengenai efek buruknya pada kehamilan, lebih baik mengonsumsinya dalam batas kewajaran saja.

Namun jika Anda menyusui, jangan makan kubis bahkan dalam jumlah yang wajar. Karena ada beberapa bukti bahwa sang bayi akan terkena kolik apabila disusui dari ibu yang mengonsumsi kubis, meskipun hanya mengonsumsinya satu kali seminggu. Sedangkan, para analis kesehatan menilai bahwa menerapkan daun atau ekstrak daun kubis ke payudara untuk mengurangi pembengkakan dan nyeri akibat menyusui adalah aman, bila dilakukan beberapa kali sehari selama satu atau dua hari.

Terkait kelenjar tiroid, ada beberapa kehawatiran bahwa mengonsumsi kubis dapat membuat kondisi hipotiroidisme (kelenjar tiroid kurang aktif) semakin buruk. Yang terbaik adalah menghindari mengonsumsi kubis apabila Anda terkena hipotiroidisme.

Referensi :

http://intips-kesehatan.blogspot.co.id/2014/01/manfaat-kagum-kubis-kesehatan-tubuh.html

http://www.medkes.com/2014/05/manfaat-dan-efek-buruk-kubis-bagi-kesehatan.html